Lm. Pale Ale (Jaan, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Liigimääratlus: pale aleTootjainfo: "Sisaldab: Pale ale, munich, carapils. Celeia, cascade. Pärm s-04"
Väike lihtne läbipaistve (???) pudel, tehniline sildike. Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja kipub isegi pudeli pooltühjaks valamise järel pudelist välja ronima. Õlle värvus - vähese hõljumiga kuldoranž. Aroom on äärmiselt leebe, vaid õhkõrn magus linnasevine tuleb klaasist ninani.
Esmamekk on keskmisest kriips kergema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaits on mõrkjas-hapukas, meenutades isegi leebemat APA't. Lõppmaitse on greibine ja karameljas, üsna mahlane ja paraku ka pärmine. Järelmekk on hapukas-vürtsikas ja kuivapoolne.
Keskmise kehaga, ülekarboniseeritub paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga rüübe, mille algne retsept on vägagi hea, kuid ülemäärane karboniseerumine ja pärmi elutegevuse toorevõitu jäägid rikuvad üldiselt positiivset muljet.
-----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment