Magus Jutt

Magus Jutt (Õllevõlur, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Rateberi liigimääratlus: "german hefeweizen" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "vesi, humalad, pärm, linnased. pastöriseerimata, filtreerimata
IBU 20"

Väike lihtne pudel, valge-kollane retrohõnguga sildikujundus. Valge sõrmepaksune vahukiht on hõredapoolne ja mitte kuigi kaua kestev. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom üllatas alguses suitsuse sutsakaga, kuid see hajus kiirelt. 

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magusakas-hapukas. Keskmaitse on pisut mõrkjam, sepikuline, õõõõrnalt pärmine ja kodune. Lõppmaitse mõjub psiut vürtsikalt ja magusakalt, meenutades kodust (banaani-)keeksi. Järelmekk on mõrkjas-magusakas, klaar ja mõnusalt värskendav ... ja jälle kergelt suitsune?

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga vägagi heal tasemel kerge joogiõlu, millel on aga mängulisem ja maitsekam olek kui lihtsal januõllel. Suurepärane klaasike lihtsama lõunasöögi kõrvale.

----------------

pilt isetehtud