Wednesday, April 15, 2015

Ussi M

Ussi M (Rotiküla, Eesti) pdl 0,5 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus: APA?

Tootjainfo: "Linnased: Pale Ale, Caramunich, Carapils. Humalad: Cascade, Chinook. Pärm: US-05"

Keskmist kasvu lihtne pudel, must-valge lihtsapoolne sildike. Kergelt kollakas vaht täidab ligi pool klaasi, püsides üsna korralikult. Õlle värvus - virsikukarva tumekuldne. Aroom on vaimustavalt puuviljane, meenutades neidsamu virsikuid, mandariine ja ananassikompotti.

Esmamekk on kergepoolne ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse kaldub magususe poole, meenutades virsikukompotti ja mangomehu. Lõppmaitse on hapukas-magusakas, nõrguvalt mahlane ja suuutsukese mõrkjas. Järelmekk on mõrkjas-magusakas ja jääb lõpuks mõnusa vürtsika õhkõrna õhetusena pikaks ajaks püsima.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Suurepärane kerge ja karge jook kenasse kevadõhtusse, pakkuda koos kanasingi õhukeste viilakatega.
------------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment