Aldaris Porteris

Aldaris Porteris (Aldaris, Läti) pdl 0,5 l. alc 6,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Baltic Porter" ja hinnnag 82 punkti.

Tootjainfo: "This porter is brewed according to tradition for a rich caramel malt flavour and aroma."

Keskmist kasvu lihtne pudel, tumekuldne mitmeosaline silt kenitleb medalitega. Pruunakat karva vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt tumepunane. Aroom on üsna rikkalik, röstleiva ja karaskikoorukese taoline, magusakas ja kodune.

Esmamekk on raske kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-hapukas, tihkelt röstine, tulvil tumedaid rosinaid ja šokolaadivahvelid. Lõppmaitse muutb mõrkjas-magusaks, šokolaadi ja ülekuivatud ploomidest tehtud kisselli taoliseks. Järelmekk on hapukas-mõrkjas, üllatavalt kuivapoolne ja tuntavalt soe.

Raske kehaga, tugevalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertasandi rüübe. Ehk balti porteri kohta veidi liiga kuiv, kuid siiski maitseküllane ja meeldiv tegelane. Masstoodetud kraami kohta lausa uskumatult hea. Pakkuda koos krõbedate piparkookidega.

-------------

pilt isetehtud