Jet Black Heart (BrewDog, Šoti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "sweet stout" ja hinnang 94 punkti!
Tootjainfo: "This sable stout is black as pitch and smooth as hell. Jet Black Heart is a milk stout; roasty malt flavours of coffee and chocolate, bound to a decadent full-bodied richness.
Flaked oats and wheat add to the velvet mouth-feel, with the carbonation adding a honeycomb texture. Magnum and Sorachi Ace bring a berry & citrus fruitiness that amplifies the chocolate character of this inky leviathan.
Indigrients: water, barley, oats, wheat, lactose, yeast, hops, vanilla"
Väike lihtne pudel, pruulikoja uus-triibuline sildikujundus seekord hallikaslilla. Pruun vaht täidab kolmandiku klaasist ja on väga püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume sügavpunane.
Aroom on fantastiliselt mõnus, pehme ja täidlane, vanilje ja šokolaadikreem segunevad tõeliseks desserdiks. Nagu ütles üks madrusesärgis kodanik seda nuhutades: "Werneri kook!"
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magusakas-kohvine. Keskmaitse muutub pehmeks, täidlasemaks, pähklikreemi ja õhulise vaniljese biskviidise tordipõhja taoliseks. Lõppmaitse määrib sellele tordipõhjale hapukas-mõrkjamat šokolaadikreemi, puistates sellele ka külmutatu vaarikaid. Järelmekk õhetab hapuka pehme soojusega, justkui oleks võtnud pisikese pitsikese kreemlikööri.
Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-hapuka buketiga ÜBERtasandi rüübe! Et nii lahja õlle puhul suudetakse klaasikesse mahutada sähandne maitsemeri - see on lausa ulme. Kerge dessertõlu, mida on sobilik pakkuda enne šokolaadikoogikese serveerimist.
--------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment