Nero Chocolate Stout

Nero Chocolate Stout (Lambrate, Itaalia) pdl 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "stout" ja hinnang 84 punkti

Tootjainfo: "Chocolate Stout aged with oak chips. Dark beer with a deep ebony color and a light brown creamy head. Hints of chocolate and coffee with a nice vanilla aroma. The taste is smooth with coffee, carob and cocoa notes and a delicate licorice and roasted aftertaste. The body is sleek with a slightly tannic taste given by the oak chips. An intense and enjoyable flavor is followed by a pleasant dry finish."

Väike lihtne pudel, tumedal sildil kuldjooneline öökull. pruun sõrmepaksune vahukiht on mõõduka püsivusega, kuid klaasiseinele haakub küll vägagi tugeva vahujäljena. Õlle värvus - punase helgiga must. Aroom on pehmelt ja kreemiselt kohvine, meenutades kohvikreemi täidisega šokolaadikommi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-hapukalt kohvine. Keskmaitse muutub šokolaadisemaks, edevalt väljapeetuks kui viigistatud triibulise ülikonnaga itaalia keigar. Lõppmaitse magusakas-mõrkjas olek kenitleb nagu siidirätt me pleiboi kaelas ja silmile lükatud peenvillane kaabu ... mis kuidagi ei haaku kuuma suveilmaga, kuid see-eest kuulub klassikalise lõunamaise südamemurdja kuvandi juurde. Järelmekk meenutab mõrušokolaadist kohviga tehtud kokteilijooki, kuhu on tilgake Amarettot sisse kallatud. 

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga Väga heal tasemel rüübe. Kerge ja mõnusalt šokolaadine stout, mida võiks kenasti pakkuda koos mõrušokolaadi ja mandlitega.

--------------

pilt isetehtud