La Vermontoise (Blaugies / Hill Farmstead, Belgia / USA) pdl 0,75 l. alc 6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Saison" ja hinnang 97 punkti.
Tootjainfo: "Collaboration with Hill Farmstead. A spelt saison (Saison d’Epeautre) with American hops (Amarillo)."
Kopsakas pudel, mille kork-korki hoiab kinni traathoidik. Erkvalge vaht täidab 5/6 klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - õrna hõljumiga helekollane. Aroom on õõõõõrnalt hapukas, meenutades päikesesooja valge sõstra kobarat ja märga keldripõrandat.
Esmamekk on kerge kehaga ja õrnalt hapukas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, heinane ja ürdine. Lõppmaitses viskab sisse veidi sidrunikoort ja pomelot. Järelmekk on mõrkjas ja õrnalt vürtsikas, pomelo ja mõrumandariini vahepealne.
Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe, ehkki pigem farmhouse kui saison minu jaoks. Väga hea terassijook, mida võib vabalat pakkuda vahuveini asemel.
-------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment