Blue Monk

Blue Monk (Hõlu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: fruit wheat ale (?)

Tootjainfo: "A refreshing wheat beer with tart blueberry flavor"

Väike lihtne pudel, pruulikojale omane sildikujundus ... ehkki silt ise on kleepsuga pudelile pandud ... pilootpruuul noh :) Vähene tumeroosakas vahukiht kaob kiirelt kirmeks. Õlle värvus - mudruselt tumelillakas-punane. Aroom on ebamääraselt mudrune ja oletamisi marjane, justkui nuusutaks mingi mitmeviljamüslit puuviljadega.

Esmamekk on keskmise kehaga ja ebamääraselt hapukas. Keskmaitse on magusakas-hapukas, kisseljas ja mudrune. Lõppmaitse muutub magusamaks, nüüd juba äratuntavamalt mustikasemaks, ehkki maitse üldpilt jääb ikka segaseks-sogaseks. Järelmekk õhetab suhteliselt meeldiva sooja vürtsikusega ning lõpuks ometi saab tunda ka nisuõlle enda pehmet hapukust.

Keskmise kehaga, alakraboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-vürtsika buketiga arusaamatu rüübe. Pole see ei nisuõlu ega suuda olla ka puuviljaõlu, kisseljas ja kunstlik maitsemudru paneb õlgu kehitama. Seda asja pole küll mõtet tootmisse lasta.
-----------------
pilt isetehtud