Plum Porter

Plum Porter (Titanic, UK) pdl 0,5 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "porter" ja hinnang 84 punkti.

Tootjainfo: "This beer is dark strong and well rounded; the richness of such a rotund beer is brought to an even keel by the late addition of Goldings hops and natural plum flavouring. Take the opportunity and go for the low hanging fruit, this sumptuous beer really is a plum!"

Keskmist kasvu pudel, ploomikarva sildil laeva rooliratas. Kollane sentimeetrine vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt tumepunane. Aroom on magusakas, puuviljane ... ehkki pigem ütleks küll et tumedate rosinate kui ploomide lõhnaga. Ahhhaaa, pikema sissehinge lõpus tunneb midagi ploomikonservi taolist siiski!

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on magusakas-hapukas, rosinatega kaeraküpsiste taoline. Lõppmaitse tõmbub mõrkjamaks, tammiseks ja tanniiniseks, kuivatatud mustad ploomid tulevad lõpuks üsna selgelt esile. Järelmekk on veidi vürtsikas ja karamelline.

Keskmisest kriips kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Päris ploomi pole see jook siiski näinud, kuid tervikuna võttes siiski mõnus ja kergelt joodav ning maitseküllane kraam. Ploomidega hautatud sealiha kõrvale ilmselt parim.

--------------

pilt isetehtud