Wallawanem

Wallawanem (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,9 %vol. Liigimääratlus: nisuõlu

Tootjainfo: "pilsen, nisu ja hapendatud linnas, Hüll Melon humal, pärm"

Väike lihtne pudel, sildil stiilne habemik :) Sentimeetrine erkvalge vahukiht on hõre ja kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroom on kerge, õhuline ja vürtsikas-hapukas, meenutades mõnd belgia blondi eilikest.

Esmamekk on keskmise kehaga ja üsna särtsakalt hapukas-mõrkjas. Keskmaitse hapukas-vürtsikas, keelel kihelev olek räägib jälle belglase keelt. Lõppmaitses tajub keel lõpuks nisuõllele omast banaanist pehmust. Järelmekk on vürtsikas, kerge ja karastav, sädelev ja prõksuv.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusakas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Mänguline tegelane, alates üsna ühetoonilise madalstardiga, jõuab lõpus kena ja piduliku akordini. Mõni kuldne rosinake sobiks siia juurde põske pista.
--------------
pilt isetehtud