Préaris Quadrocinno

Préaris Quadrocinno (Vliegende Paard Brouwers, Belgia) pdl 0,375 l. alc 10 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Abt/Quadrupel" ja hinnang 92 punkti.

Tootjainfo: "This dark chestnut beer brewed with Costa Rica coffee has an alcohol content of 10%. The aroma is coffee, nuts and dark fruit. The first taste is sweet and then the coffee flavor comes up, further you can find the taste of caramel, vanilla and dark fruit. Aftertaste is slightly bitter with coffee beans and hops.
Originally this was a winter beer, but is due to popular demand this Prearis Quadrocinno will be available year round."

Väike matsakas pudel, pruunikribuline silt on kaetud kohviubadega. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib vägagi kaua, haakudes tiheda vahupitsina klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kastanipunane.

Arrooom. Ohh. See on midagi, mis peatab kirjutamise hoo ja sunnib silmi sulgema. Kohvikaramell. Kohvikreem. Karamelliseeritud ploomid. Tumedad rosinad. Ja need silmad, mis tulevad tuttavad ette. 

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magusakas. Kohvikaramell. Naeratus, mida sa oled varem näinud.

Keskmaitse. Karamell. Kohvikaramell. Melass. Mandlid. Vana sõbra ootamatu visiit, mis teeb südame soojaks.

Lõppmaitse. Kohvi. Karamell. Kakaoküpsis. Suhkrustatud ingver. Soe käepigistus ja: "millal see oligi kui me viimati kohtusime?"

Järelmekk. Krõbe kohviuba. Kohvikaramell. Aniis. Vürtspipar. Õlalepatsutus. Kui taevas annab, siis näeme veel, vana semu!

Raskepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja sametise paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-vürtsika buketiga ÜBERTASANDI rüübe! KOHVI! Vürtsikas kohvijook. Krõbisevalt kohvine tegelane. Kuramuse hea kohvi. Kohvikaramell. Pakkuda koos ahjus küpsetatud õuntega, millel krõbisev karamell üll.

-----------

pilt isetehtud