![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Q1KeL6ya2of_-F61CSXMiGqrJDZd8rduNGniLGm1U8zdmfKdd-uwtX4CSOPqSDt5I2lA0bJf-3G2Ab63QwwS95SuZ-A_uocBT2KQo1qvS2Ja7KSZ02UT8gr3fFKP8xbydIUgaZse6tg/s200/S%25C3%25BCsi.jpg)
Tootjainfo: "Koostis: vesi (Tallinn, Nõmme); linnased (American Pale Ale, Caramunich, Chocolate wheat), humalad (Fuggles, Cascade), pärm K-97, kakaooad"
Väike lihtne pudel, tume ebamäärane sildikujundus. Vähene tumekollane vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - must. Aroom on tugevalt röstine ja šokolaadine.
Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse on alguses veidi leivaselt magusakas, kuid siis tuleb esile tugev hapukas röstisus, mis läheneb kõrbenud mõrkjusele ... selline üleröstitud kohvi taoline. Lõppmaitse muutub varasemaga võrreldes ootamatult kehakaks, tihke magus-hapukas pohla- ja murakaliköörilik põhitoon võistleb selle alla jääva mõrkja šokolaadiga. Järelmekk on tihkelt hapukas-mõrkjas, meenutades kõrbenud rosinaid ja segades sekka veidi lagritsat.
Keskmise kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja sametise paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga Väga hea tasandi rüübe! Mõnusalt mitmekihiline, ehkki veidi võiks ette heita liigset kõrvetatud röstisust. Siia kõrvale tahaks midagi kerget ja klaari, kasvõi õhukesi õunaviilakaid.
--------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment