Tume Jõul

Tume Jõul (MV Kodupruul, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,9 %vol. Liigimääratlus: robust porter

Tootjainfo: "Läbi lume sahiseva...
Pole lund, pole sahinat. On vaid porimemme meisterdavad naabrinagad ning kividega peetud "lumesõda".
Ega ugriäng ennast ise toida
Linnased: Pale Ale, Chocolate, Special B, de-husked Cara I, Carafa III. Humalad: East Kendt Golding, Willamette"

Lihtne väike pudel, sildil mustmemm :) Pruunakas vaht täidab pool klaasi ja püsi vägagi kaua. Õlle värvus - vähese punaka helgiga must. Aroom on magusakas ja kohvikreemi meenutav.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on kohvine ja kakaone, mõrkjas, mõnusa röstise alltooniga. Lõppmaitses tuleb esile hapukat kohvist rösti, meenutades juba head külma kohvijooki. Järelmekk taandub pehmeks hapukas-magusaks kohvimarmelaadiks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusaka buketiga Übertasandi rüübe! Mõnusaim kombo kergusest ja maitsekusest, pakkuda koos väikese krõbeda piparkoogiga.
-----------
pilt isetehtud