Kerberos

Kerberos (Munga, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,5 %vol. Liigimääratlus: tšilli-kirsimõdu

Tootjainfo: "Koostis: mesi, vesi, kirsid, Habanero tšillikaunad, vanilje, pärm"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Sentimeetrine tumeroosa vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - neoon-punane. Noh olgu, mitte neoon, aga sellist punatooni pärislooduses vist siiski ei kohta?

Aroom. Puhas. Ilma suhkruta. KIRSS! Kõigi-kirsside-kuninganna. Olgu, kompotikirsside kuninganna, aga ikkagi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja tugevalt magusaksa-hapukas ... jaaaaa siis tuleb kohe ka tšilli!

Keskmaitse ... uhhhhhhhhhhhh ... kirsikõrb. Ses mõttes et kirss, aga kuiv kui pummelungijärgne hommikune kurk, millest köhides väljub ainult tolmupilvi.

Lõppmaitse. Habanero armutu armastus. Kirss ja habanero võiks omavahel järglasi treida küll. Saaks kirss-tšillisid. Tšilli-villisid.

Järelmekk. Tšillitort kirsiglasuuriga. Või siis vastupidi. Ja kirsiks tordil on kirsinero.

Ärge. Seda. Näppige! Kirsikompotis habanero. Vana Gambrinus on vürtsisõltlane ja sestap ei kurda. Pühib otsaeest higi ja võtab järgmise lonksu. Aga. Teie. Ärge Näppige!
---
pilt isetehtud