Tõivet (partii 2) (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6 %vol. Liigimääratlus: sour saison
Tootjainfo: "vesi, odra- ja nisulinnased, punane peet, mustikad, põldmarjad, koriander, must pipar, Cascade humal, pärm"
Esimese katse kirjelduse leiab siit.
Väike lihtne pudel, sildil ... nojah no, see on mitmekihiliselt andekas :) Kollaka varjundiga vaht täidab enamiku klaasist, kuid pole liiga püsiv. Õlle värvus - hämuselt tuhm tumekollane. Aroom on jõuliselt hapukas, mahlane ja vürtsikas.
Esmamekk on hapukas ja marjane. Keskmaitse pargib veidi keelt, mõrkjas ja vürtsikas, keelekülgi kõditav, rauarohke ja kuivapoolne. Lõppmaitse on mõrkjas-magusakas, raudne ja vürtsikas. Järelmekk kaob ootamatult kiirelt, jättes vaid mõõduka piprase vürtsijälje.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Saisonist astub see jook nüüd küll kuhugi vasakule ja mööda, kuid asjana omaette on see üks põnev vürtsikas-mahlane rüübe ikka.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment