![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3mrgu3U3AEFHHGcU1dSc1VphyphenhyphenIewb6W5y8CGnP2IFuOuQEkWAyfoOSdN6hRyRPl4YzISoT2C5uty0H8xP92T3FJWNG-D8BlE0A9-FX9SyPR3Z_Ei491PVbbsSQc5ojsK_74RuzTdPawQ/s200/Anticipation.jpg)
Anticipation (Tanker, Eesti) pdl 0,375 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: „Sour / Wild Beer“ ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Sour - Other" ja hinnang 3,45
Tootjainfo: "mixed fermentation sour ale"
Keskmist kasvu pudel, fooliumkaelus ja läikiv-küütlev silt. Valge sõrmepaksune vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - uduselt kollane. Aroom on magus-hapukas, aprikoos on vist päris olemas ... ehkki sama hästi võiks selle kohta öelda virsik :)
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu. Keskmaitse on magus-hapu, toorevõitu ploomide taoline ja veidi parkiv. Lõppmaitses viskab veidi sisse sellist käärimishaput, mis tekib ilma suhkruta tehtud toormoosile kolmandal-neljandal päeval. Järelmekk on hapukas-mõrkjas, keelepära saab korralikult pargitud, justkui oleks keelel hoidnud pooltoore ploomi nahka.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-vürtsikas-mõrkjas-hapu buketiga HEA taseme rüübe. Hapuõllede mitte kõige säravam esindaja, aga nö puuviljaõllena läheb igatahes vägagi arvesse - neid va ploome on suus tunda veel pikalt!
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment