Sourbit Bergamot & White Peach

Sourbit Bergamot & White Peach (Hoplalaa, Läti) prk 0,44 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Fruited" ja 3,78 punkti

Tootjainfo: "Sour ale with bergamot, white peach, lactose and vanilla bean.
IBU 12"

Keskmist kasvu purk, sildil kolla-roosa-punane helgus. Valge vaht täitis pool klaasist, kuid kaob kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - pilviselt-häguselt kollane. Aroom on magus ja üsna selgelt virsikuline, vanilje mõrkjas foon on samuti tuntav.

Esmamekk on keskmise kehaga ja askorbiiniselt hapu. Keskmaitse omandab hapu kõrvale lõhnast tuttava mõrkja vaniljenoodi. Lõppmaitse on suti magusam, pooltoore virsiku sugemetega. Järelmekk ... noh ... sihuke pooltoores virsik, mis samal ajal om juba pruuniplekiliseks tõmbunud.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-hapu buketiga nirupoolne rüübe. Hapu ta on, jah. Aga kõik need muud maitsed, mida siia on üritatud lisada, pigem ei sobi siia või omavahel või üleüldse. 

---

pilt isetehtud