Monday, February 13, 2023

Black Black Black

Black Black Black (Salama, Soome) prk 0,44 l. alc 6,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Black / Brown / Cascadian Dark" ja hinnang 65 punkti. Untappd ütleb: "IPA - Black / Cascadian Dark Ale" ja 3,59 punkti.

Tootjainfo: "Black is the new black. Black is back. Black is white. White is black. Itʼs Black attack tat. Got 69 problems but black ainʼt one. Itʼs black with Mosaic, Simcoe & Amarillo. Whack."

Keskmist kasvu purk, sildikujundus on "black" :D Pruun vaht täidab 2/3 klaasist ja üsib utlrakaua. Õlle värvus - tuhmilt pruunakasmust. Aroom - linnastamata ja röstitud odra spetsiifiline vängevõitu lebra koos mõningase kassipissiga.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub veidi raskemaks ja sametisemaks, kuid kõrvetatud linnaste spetsiifiline hapukas rohmakus matab muud toonid. Lõppmaitse - mõru-magusakas-mõru, kirbepoolne ja keeltkäkerdav. Järelmekk - magus-mõru ja hapukas kõrbetooniga.

Keskmisest suti raskema kehaga, hapukas-mõrkjas-magus-mõru-hapukas-mõru buketiga OK taseme rüübe. Must IPA on kurjama spetsiifiline loodusnähtus, mille tasakaalus hoidmine on keeruline. Siin on röst tapnud humalad, jättes neile väikese koha vaid aroomis. Halb pole, hea samuti mitte. Proovimisvääriline selle stiili haruldluse tõttu.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment