Friday, February 17, 2023

In mosaic we trust

In mosaic we trust (Hopalaa, Läti) prk 0,44 l. alc 8,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double" ja 3,93 punkti

Tootjainfo: "Mosaic, just Mosaic and only Mosaic
IBU 35"

Keskmist kasvu purk, nukilis-kaleidoskoopiline kujundus. Kollane vaht täidab 2/3 klaasist ja üsib väga kaua. Õlle värvus - mudruselt oranžikas-kollane. Aroom on meeldivalt ja mahlaselt karamelliselt vaigune.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõru. Keskmaitse - puidune, karamelline ja pihlakane. Lõppmaitse - sidrunikoor, pärnaõied ja vana männivaik. Järelmekk - mahlaselt ja vaiguselt karmipoolne, metspirnide ja pihlakate segune.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõru-hapukas-mõru-hapukas-magus-mõru-vürtsika buketiga Übertasemerüübe. Korralikult karm ja samas meeldivalt mahlane, kuid nagu ühehumala-IPA'd enamasti, jääb veidi üheplaaniliseks.
----
saadaval Gambrinuses üksikeksemplaris
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment