Alice porter

Alice porter (BrewDog). pdl 0,33 l. alc 5,2 %. Ratebeeri liigimääratlus: porter ja hinnang 77 punkti.

Tootjainfo: "First brewed in 2010, Alice Porter was returned as a Jan-Mar special in 2015. Brewed to a slightly different recipe and a lower abv than the original, this entry is only for the new-style labelled 5.2% version. Any remaining bottles of the 6.2% Alice Porter should be entered under that, now retired, beer."

Väike lihtne pudel, triibuline-kirju sildikujundus (Brewdog, miks???). pruunakas vaht täidab ligi pool klaasist, olles mõõdukalt püsiv ja end ka klaasiseintele jättev. Õlle värvus - tume-tume-tumepunane :) Aroomi on tunda hea vee põhjal kakaod ja karamelli.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse hapukas, lausa pohlane algus mõjub veidi üllatavalt, kuid siis vahetub see pisut pehmema hapukas-magusa tooniga. Lõppmaitse mõrkjas-hapukas kohvine põhi saab veidi sädelust juurde vanilje poolt. Järelmekk kestab pika mõrkjas-kreemiga paitusena.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga üsna klassikaline kergepoolne inglise porter, mida on paras võtta üks pint enne õhtusööki.

----------

pilt isetehtud