Noir Stout

Noir Stout (Elav, Itaalia) pdl 0,33 l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: stout ja hinnang 53 punkti.

Tootjainfo (google tõlke abil): "Oatmeal Stout realized for the 33rd edition of Bergamo Film Meeting. "High fermentation and high-voltage traveling at the same rate. Toasted malt and dark suburbs chase creating shades of colors and chiaroscuro. Loudness and metropolitan settings, alcohol content and strength, lights and shadows, chasing outlining intriguing textures and introspective solitude and objectives that can be seen behind the smoke of a cigarette. ""

Väike lihtne pudel, mustal sildil kellegi kaabuga kodaniku kontuur. Sentimeetri paksune pruun vahukiht vajub kirmeks. Õlle värvus - vähese punaka helgiga must. Aroom on must ja pehme, mõrušokolaadi, kama ja kohvikreemi segune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse on kaerastoudile omaselt pehme, kreemikas, hapukas ja röstleivane. Lõppmaitses leiab tublisti röstpähkleid, tilgake kohvilikööri ja praeleiva koorikut. Järelmekk on kuivapoolne, õhkõrnalt suitsune ja meeldivalt pehme.

Keskmise kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga vägagi meeldiv rüüpeke. Natukese liiga lihtne, aga see-eest kergesti joodav. Suitsuvuti nokkimise kõrvale paras klaasike.

-------------

pilt isetehtud