Magic #42

Magic #42 (Omnipollo, Rootsi) pdl 0,33 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "witbier" ja hinnang 81 punkti.

Tootjainfo: "Part of Magic Numbers (a dreamy small-batch series): 42 is a sour witbier brewed with passion fruit and key lime juice. Henok"

Väike lihtne pudel, tehniline silt. Hõre valge sentimeetripaksune vahukiht on vähese püsivusega. Õlle värvus - piimjalt helekollane. Aroom on nõrkgalt hapukas-magus, puuviljane.

Esmamekk on särtsakalt hapukas ja kuivapoolne. Keskmaitse hapukus pargib keelt ja lööb silmad lausa ootamatusest suureks, niiii kuiva nisuõlut polegi vist varem saanud! Lõppmaitse taandub veidi mõrkjamaks, kuid üldmulje jääb ikkagi krõbekuivaks, laimimahlaseks ja värkeks. Järelmeki mõrkjas-vürtsikas kõditus klammerdub pikaks ajaks keelepärasse.

Kergepoolse kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga jõuliselt hapu nisuõlu, millesse kasutatud laim domineerib teiste maitsete üle. Paremat janukustutajat on ilmselt raske leida, kuid nö normaalse õlle joojatele pole seda mõtet pakkudagi!

-----------

pilt isetehtud