Magus jutt #7

Magus jutt #7 (Õllevõlur, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Rateberi liigimääratlus: "german hefeweizen" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "vesi, humalad, pärm, linnased. pastöriseerimata, filtreerimata
IBU 15"
Tootja enda polt veel: dekoktsiooniõlu, magusakam ja mahedakam, humalaks Chinook, BB

Väike lihte pudel, kollakas-valge sildike. Sentimeetripaksune erkvalge vahukiht kaob kiirelt kirmeks. Õlle värvus - kuldkollane. Aroom on magusakas, banaanine ja karameljas (flambeeritud banaan? :)

Esmamekk on kergepoolne ja magusakas. Keskmaitse on mõõõnusalt magus-hapukas, tugevalt banaanine ja valgete sõstrate nüansiga. Lõppmaitse mõjub täidlasepoolselt, karameljalt ja samas kuivapoolselt, banaanikreemi ja valgete tikrite segune. Järelmekk on hapukas-vürtsikas, naeratamapanevalt päikeseliselt ja klaarilt.

Kergepoolse kehaga, nõrgalt karboniseeritud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Überhea rüübe! Värskeltkooritud banaan sinu klaasis :)

-------------

pilt isetehtud