Duchessa

Duchessa (Birra del Borgo, Itaalia) pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Saison" ja hinnang 58 punkti.
Tootjainfo (guugeltõlke abil): "The elegance of the Monti della Duchess spelled.
Beer brewed with spelled, traditionally grown in the territory of the Regional Park of the Mountains of the Duchess. It looks golden, with orange reflections, thinly veiled; the foam is rich and creamy. The nose is very wide, fruity (banana, pineapple, tropical fruit) and floral, with a light and pleasant peppery. In the mouth the carbonation is fine, there is a slight acidity and the body is appropriate. Hopping is moderate, very pleasant finish, cool.
Unfiltered beer, not pasteurized. Natural sediment form. Ingredients: water, barley malt, barley (23%), hops, sugar and yeast. Fermented in the bottle."

Väikest kasvu matsakas ja pikakaelaline, refljeefmustriga pudel, sildil kaks viljapead. Erkvalge sentimeetrine vahukiht kaob väga kiirelt. Õlle värvus - kirkalt täiskollane. Aroomis on pisut saisonile omast vürtsikust ja ananassi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja vürtsikas-magusakas. Keskmaitses lisandub karameljale magusale põhitoonile sutike mõrkjust. Lõppmaitses meenutab ananassi-virsiku konservi. Järelmekk on magusakas-hapukas, vähese vürtsika õhelusega.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, vürtsikas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Väga heal tasemel rüübe. Tõsi küll, saisonide maailmas on tegu keskpärase tegelasega, kuid stiilipuhtus laseb siiski asja päris positiivselt hinnata. Pestoga kaetud röstitud ciabatta viiluke sobiks siia kenasti kõrvale.

-----------------

pilt isetehtud