The Foxes Rock IPA

The Foxes Rock IPA (Station Works, Iiri) pdl 0,5 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 42 punkti.

Tootjainfo: "The Foxes Rock rises at the start of the Cooley Mountains, a region of myth, magic and majestic beauty. Smoother by far than the rugged landscape and folklore that inspired Foxes Rock Irish Pale Ale, beneath which a sleeping giant is said to lay. Ingredients: water, malted barley, hops and yeast. Brewed in Northern Ireland by: Cumberland Breweries Ltd, Station Works Brewery, Camlough Rd, Newry, Northern Ireland"

Keskmist kasvu pudel, kauni disainiga sildil rebane. Valge vaht täidab üle poole klaasi, püsib päris kenasti, haakudes ka kena vahupitsina klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on õrnalt vanade lehtede ja karamelli järgi lõhnav. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on tuhmilt mõrkjas, vähese mesise magusa kõrvaltooniga. Lõppmaitse on karameljas, heina ja mesilasvaha noodiga. Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas, karge ja puhas.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkja-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga Päris heal tasandil rüüpeke. Vanakooli IPA, lihtsalt joodav, kuid ikkagi igavapoolne. Samas pubijoogiks täiesti OK. Eriti kui praeleibade kõrvale pakkuda.

--------------

pilt isetehtud