Peipsimaa

Peipsimaa (Juhus, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Kölsch / Kölsch-Style" ja hinnangut veel pole. Untappd ütleb "Kölsch" ja hinnang on 3,01

Tootjainfo: "Peipsimaa on sündinud märtsipäikese õhetavatest põskedest, suveõhtute sätendavatest lainetest, augustikuu kuldsetest sibulapatsidest ja sügisudude hallist kuuest."

Väike lihtne pudel, sildil sibulavanikud. Sentimeetrine valge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magus ja pärmine, koduõlle ja saiataigna sarnane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse on magus-hapukas ja jällegi väga nätske koduse saia taoline. Lõppmaitse on magus ja veidi vürtsikas, hapukalt keelel kihelev. Järelmekk meenutab hapukat kodust sepikut.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsikas-magusa buketiga keskpärane rüübe. Koduõllena käib küll, aga kölsch see pole.

---

pilt isetehtud