U Alright?

U Alright? (Mikkeller Taani). pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer" ja hinnang 80 punkti. Untappd ütleb "Sour - Other" ja 3,41 punkti

Tootjainfo: "Belgian Wild Ale"

Väike lihtne pudel, sildil hulbivad õlleklaasis koivad. Erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on hapu, marineeritud õunte taoline. 

Esmamekk on väga kerge, lausa vesise kehaga ja hapukas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, meenutades nt redisemarinaadi, ehkki mõrkjust on puiduse mekiga. Lõppmaitse muutub veidi magusamaks, see marinaad on nüüd metspirnide pealt võetud :) Järelmekk on mõrkjas, veidi vürtsikas ja kuiv ning klaar.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja vesise paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Hapuõllede kummardajatele ilmselt uus ja teistemoodi variant, mida enda jaoks avastada ning kaardistada, ülejäänud rahva jätab ilmselt täiesti külmaks.

---

pilt isetehtud