Tootjainfo: "Sour ale rabarberiga
Sületäis rabarberit läks keetmisele. Teine läks kuivrabarberdamiseks. Philly Sour tegi selle pulli hapuks. Centennial mõrustas. BRU-i lisas troopikat.
Linnased: Extra pale ale, Whea, Dextrine, Crystal Maple. Humalad: Centennial, BRU-1. Lisandid. Rabarber. Pärmi: Philly Sour."
Väike lihtne pudel, sildil vaadikäru. Valge vaht täidab üle poole klaasist, püsides väga kaua. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on leebelt magus-hapukas.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu, väikese mõrkja servakesega. Keskmaitse - mõrkjas-hapu, rabarber, valged sõstrad, toorevõitu tikrid. Lõppmaitse näitab veidi magusamat serva, nihutades maitsepildi mandariinide ja sügisõunte vahele. Järelmekk hakkab veidi vürtsikalt särama, tuletades midagi saisonilikku meelde, kuid väga kuiva saisoni.
Keskmisest tiba raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-mõrkjas-hapu-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Jõuline ja samas lihtne, rabarberi enda äratundmine vaatamata väidetavatele sületäitele vajab fantaasiat, kuid atsakas keelekaste ikkagi.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment