Monday, August 2, 2021

Waldmoor Dunkel

Waldmoor Dunkel (Haus, Saksa) pdl 0,5 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Altbier / Sticke Alt" ja hinnang 44 punkti. Untappd ütleb: "Lager - Munich Dunkel" ja 3,15 punkti.

Tootjianfo (guugeltõlke abil): "Cloudy. Pure top fermentation."

Keskmist kasvu kääniskorgiga pudel, klassikaline vanamoeline sildikujundus. Kollane vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib päris kenakesti. Õlle värvus - kuldpunaka läikega pruun. Aroom on magusakas, veidi röstine, pähkline ja leivane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-röstine. Keskmaitse muutub magusapoolsemaks ja isegi kergelt suitsuseks, üle lõkke lastud leivaviilu sarnaseks. Lõppmaitse on mõrkjam, ürdine ja isegi veidi kaneeline ... veidi kõrbema läinud kaneeliküpsiste sarnane. Järelmekk omandab kena saksapäraste humalate vürtsika sära, kuigi põhitooniks on magus-mõrkjad röstpähklid.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Saksapärane dunkel, veidi schwarzbieri poole kaldu, väga viisakas oma niši esindaja.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment