Aktien Zwick'l Kellerbier

Aktien Zwick'l Kellerbier (Bayreuther, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 5,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Zwickelbier / Kellerbier / Landbier" ja hinnang 36 punkti. Untappd ütleb: "Kellerbier / Zwickelbier" ja 3,51 punkti.

Tootjainfo: "AKTIEN Zwick’l Kellerbier is a specialty beer with a light delicate reddish color. It is unfiltered and therefore slightly opaque. Because of this, the natural ingredients such as protein, brewer's yeast and other flavor enhancers are fully retained and manifest themselves in a full-bodied spicy flavor with finely balanced nuances of malt and bitters
IBU 18"

Keskmist kasvu kääniskorgiga pudel, soliidselt vanamoeline sildikjundus. Hallikasvalge vaht täidab pool klaasist ja on mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - kuldne sügav merevaik. Aroom meenutab viljakuivatit, selline magus ja täidlaselt teraviljane lõhn täidab pool toast.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - hapukas, veidi röstine, tugevalt linnaseline ja leivane. Lõppmaitse - hapukas-magus, leivane, isegi biskviitjas, täisteravilja-küpsiste meenutusega. Järelmekk hapukas-mõrkjas, pikapeale kenakest vürtsikat sära omandav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe. Kellerbieride suurepärane stiilinäidis, raskelt linnaseline ja suisa toitev ... ehk vast veidi dunkel'ite poolde kaldu, kuid ikkagi suuuuurepärane lauaõlu
---
pilt isetehtud