Khm ... konkreetne belglanna (Pööningu, Eesti) pdl 0,33l. alc 6,7 %vol. Liigimääratlus: belgian blond ale.Tootjainfo: "Linnased: Pilsen, Cara Plus. Humalad: Styrian Glodings. Pärm: WLP550 Belgian Ale. Lisaks: Candi suhkur, koriandriseemned"
Candi suhkur :) Ehk siiski kommisuhkur? :) Erkvalge sõrmepaksune vahukiht püsib päris kaua. Õlle värvus: kirkalt helekuldne. Aroomis belgia klassikalised toonid: vürtsikas puuviljasus, kommisuhkur ja karamell.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on kommisuhkrune, veidi vürtsikas ja karge. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks, esile tulevad koriandri eeterlikud õlid, mis lisavad siia nii hästi sobivat vaigust vürtsikust. Järelmaitses mängivad läbisegi kuldne päikesepaiste ja vürtsikas sädelus, lisaks tsipake hapukat kelmikust.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-vürtsikas-hapuka buketiga VÄGA HEA taseme rüübe! Belgia klassika, väga lihtsalt ja mõnuga joodav, maitseküllane ja meelitav. Kõrvale tasuks aga koukida lusikaga pehmet brie juustu.
----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment