Maak (2017) (Kolk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "amber ale" ja hinnang 40 punkti
Tootjainfo: "Värskendava tsitruselise aroomiga humalane õlu, milles on tunda karamelli ja puuvilju"
Oluline lisainfo - tegu on peale veesüsteemi kordategemist uuesti tehtud õllega, mille eelmise kirjelduse leiab siit. Vaatame siis, kas on tunda muudatust.
Väike lihtne pudel, pruulikojale omane lihtsa elegantsiga sildikujundus. Sentimeetrine tumekollane vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tumedapoolne pruunakaspunane. Aroom on magusakas, karameljas, vähese hapukas-mõrkja pihlakase kõrvaltooniga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on mõrkjas-hapukas, kuivatatud õunte ja külmavõetud pohlade nootidega. Lõppmaitses hapukas toon tugevneb, meenutades kuivatatud maasikaid ja kõrvetatud suhkruga segatud astelpajumarju. Järelmekk toob esile röstitud pähklite mõrkjas-magusaka nüansi.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga Väga hea taseme rüübe. Tõsi küll, eelmise versiooniga pole siin suurt midagi ühist, puidune-heinane tuhm olek on kadunud, praegune versioon on mahlasem ja rõõmsam.
----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment