Nameless Ale

Nameless Ale (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,9 %vol. Liigimääratlus: american amber ale

Tootjainfo: "Linnased: Pale ale, Crystal, Cara plus, Munich. Humalad: Chinook, Centennial, Cascade, Sorachi Ace, Belma. Pärm: Mangrove Jack US West Coast & Mangrove Jack Liberty Bell ale
IBU 30"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Sõrmepaksune kollaka varjundiga vah püsib märkimisväärselt kaua, jättes ka klaasiseintele kenakest vahupitsi. Õlle värvus - kirkalt punakas merevaik. Aroom on karamelline ja rauane, kuivatatud pihlakate taoline.

Esmamekk on keskmisest kriips kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-magusakas, rauarohke rabavee ja kibuvitsamarjade nootidega. Lõppmaitse maheneb magusakaks, biskviitjaks, vähese raudrohu alatooniga. Järelmekis nihkub tasakaal jällegi mõrkjamasse suunda ... õõõõige lõpuks tuleb vähene vürtsikas sädelus, mis muudab joogi kröömike huvitamaks.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkja buketiga lihtsapoolne, kuid OK tasemel rüübe. Soovitaks timmida veidi hapukamaid-puuviljasemaid noote juurde või siis minna juba konkreetselt mõrkjamaks ... praegune jook pole teist klaasi tõstma panev.
-----------
pilt isetehtud