Pikk Nelson

Pikk Nelson (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,1 %vol. Liigimääratlus: IPA

Tootjainfo: "Linnased: Pale ale, Crystal, Cara Pils. Humalad: Magnum, Neslon Sauvin. Pärm: Mangrove Jack's US West Coast
IBU 65"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Valge vaht täidab üle poole klaasist, püsides väga kaua ja jättes tiheda vahukihi klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt täiskuldne. Aroom on magusakas-mõrkjas, ürdine, kanarbikune, vähese suira kõrvaltooniga.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on karamelline, mõrkjas, kanarbikumee ja raudrohu nootidega. Lõppmaitse lisab hapukas-mõrkja kuivatatud pihlakate tooni. Järelmekk on vürtsikas ja mõrkjas, puidune, kadakane ja ürdine.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Mõrkjama otsa IPA'de üsna hea näide, samas sobilik ka neile kes kes alles korralikemate IPA'de maastikul esimesi samme teevad. Pakkuda koos suitsukeele ja mädarõikakastmega.
-----------
pilt isetehtud