Vares

Vares (Õlur, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Liigimääratlus: stout

Tootjainfot pole.

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnussilt seekord heledapoolsel hallil foonil. Tumepdapoolne pruun vaht vurtsab pudelist ... küll mitte väga jõuliselt, aga see pole hea märk. Õlle värvus - must. Aroom on hapukas ja kõrbenud leivakoorukit meenutav.

Esmamekk on kergepoolne, hapukas ja veidi vesine. Keskmaitses hapukus süveneb, suitsune ja veidi metalne noot laseb aimata röstitud otra. Lõppmaitses poeb hapuka põhitooni alt välja ka veidi magusamat ja karamelsemat pehmust. Järelmekk on hapukas-mõrkjas ja päris kauakestev

Kergepoolse kehaga, ülemäära karboniseerunud ja vesisevõitu paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga OK tasemel rüüpeke. Sildil pidanuks olem kirjas "dry stout" või siis "irish stout" ja sellena oleks ta ehk isegi "hea" kategooria vääriline.
---
pilt isetehtud