Suvesaurus

Suvesaurus (Karli, Eesti) pdl 0,33 l. alc 3,4 %vol. Liigimääratlus: sour ale

Tootjainfo: "Piimhappebakteritega hapendatud õlu, millele lisatud mango, guajaavi ja banaani püree arendvad troopilise tulemuse. Värske, kerge ja maitsekas"

Väike lihtne pudel, soojades toonides sildike.  Valge vaht täidab pool klaasi ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - tuhmilt kollane. Aroom on hapukas, meenutades keefiri ja kergelt puuviljane ... troopiline jogurt?

Esmamekk on kerge kehaga ja hapukas. Keskmaitse on hapukas ja linnaseline, meenutades kohupiimaküpsist. Lõppmaitse muutub magusakamaks, meenutadaes pige küll pigem viinamarju kui ühtegi tootjakirjelduses olevat puuvilja. Järelmekk on hapukas-magusakas, tuletades meelde mõnda kergemat segumahla.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-maguakas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Kerge ja mahlane, sobides suurepäraselt suviseks janukustutuseks.
---
pilt isetehtud