Saison by the Sea (Dois Corvos, Portugal). pdl 0,33 l. alc 8,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Saison / Farmhouse / Grisette" ja hinnang 64 punkti. Untappd ütleb: "Farmhouse Ale - Saison" ja 3,87 punkti.
Tootjainfo: "Saison by the sea is a barrel-aged beer with 8.8% that speaks to you in Spring time’s language. It features a light golden hue, with a very bright head. On the nose, this Imperial Saison brings both floral and herbal aromas but also sparkles some white wine notes.
Once it reaches your tongue, there are lemony, herbal and peppery flavors, on a sweet delicate taste. It’s aging in white wine barrels brought some brightness, balance and lightness to this Belgian-style beer. It was hopped with Sorachi Ace - originally from Japan - which contributes lemon and citrus flavors to the beer.
IBU 33"
Väike lihtne pudel, tumedal säbrulise servaga sildil kaheksajalg. Sõrmepaksune valge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne.
Väike lihtne pudel, tumedal säbrulise servaga sildil kaheksajalg. Sõrmepaksune valge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne.
Aroom - vaadi pehme laine jõuab ninani juba pudeli avamise hetkel, lähemalt nuuskides aga muutub pilt lausa hurmavalt veiniseks ... ei isegi portveiniseks, kuhugi šerri kanti. Valge veini vaat ja valge veini lõhnaga humalad - ideaalne kombo!
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja sädelevalt vürtsikas-magusakas, kõnetades düšessi-laadse meeldiva magususega. Keskmaitses muutub see düšessilik-pirnikompotilik taju veelgi tugevamaks, justkui jooks mingit pirniveini ... ma oletan, et pirnidest ikka tehakse veini?
Lõppmaitse ... ohhhh. Oi kas teate, kui hea see on. Eriti juhul kui olete saisoni-nohik nagu vana Gambrinus on! Hapukas, sädelev, väga elus, pidulik, ülev ja üelüldse!
Järelmekk - vaata kui perryst tehtaks jääversiooni nagu applejack, siis oleks just see! Imeliselt maitsev, pirnikompoti ja pirnisiidri ja pirnikaramelli liidetis-korrutis veinivaadiga.
MEGATASE! Imperial-saison imperial väljundis. Perry-laadne tuletis. Ülimalt tujutõstev tegelane. Need pruulmeistrid tabasid tõepoolest biiti, pannes kokku selle suurepärase stiili, humalad ja vaadi!
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment