Tuesday, November 24, 2020

Cinnabun

Cinnabun (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Flavored" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Porter - Baltic" ja 3,47 punkti.

Tootjainfo: "A Baltic Porter brewed with Ceylon cinnamon and Tonka beans"

Väike lihtne pudel, sildil arusaamatu, aga ilus värvimäng. Sõrmepaksune pruun vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom on väga jõulune, meepräänikute ja piparkookide ja koorekaramelli segune.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - selgelt kaneeline, magusavõitu piparkoogi taoline, melassi ja mandlite varjundiga. Lõppmaitse - magus ja röstine, meeprääniku ja kaneeliküpsiste ristandina mõjuv. Järelmekk on vürtsikas, aniisise ja muskaatpähklise varjundiga, rosinate ja röstpähklite segune. 

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-magus-vürtsikas-mõrkja buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Mõnus jõuluootuse looja, veidi liigne magusus käib selle emotsiooniga ainult kokku.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment