Sunday, November 8, 2020

Sünnbörg Schwarzbier

Sünnbörg Schwarzbier (Eichbaum, Saksamaa) prk 0,5 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Schwarzbier / Black Lager" ja hinnang 10 punkti. Untappd ütleb: "Schwarzbier" ja 2,83 punkti

Tootjainfot pole leida.

Keskmist kasvu purk, klassikaline vanamoeline sildikujundus - et mingi vana arhitektuurne kehand ja viljapead ... no puhas klassiiks! Pruunakas vaht täidad 2/3 klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt mahagonipunane. Aroom -  juba kaugelt odavam linnaseline hapukas noot, millele lähemalt nuuskides linsadub vähene röstine noot. 

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-röstine. Keskmaitses lisandub veidi magusamat röstpähklit. Lõppmaitse pöörab tugevamalt hapule rajale, meenutades peenleiva ja õuna segu. Järelmekk on kergelt metalse puudutusega hapukas-mõrkjas.

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja  buketiga nirupoolne rüübe. Odav masslaager vähese röstleiva lisandiga. 
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment