Tootjainfo: "IPA brewed with Verdant IPA yeast and dry hopped with... People often ask, how we decide the names of our beers and create the labels. Here is a story how it goes: With this beer the name story began with hop components: Callista enhanced with lupulin and Vic Secret. Or actually the story began, oh new beer is almost ready and AGAIN we have no clue how to call it. So lets think.... Name Callista is similar to word kallista, what means hug in estonian. Secret led us to secretly, salaja in estonian. Lupulin sounded like russian name and Vic transformed to Viktor. So story started to roll: Viktor Lupulin, undercover spy from Russia and her lover who says: Kallista mind salaja, Viktor Lupulin. In english, Hug me secretly, Viktor Lupulin.
IBU 44"
Keskmist kasvu purk, sildil veidras koomiksi-stiilis spioonifilmi stseenike. Pöidlapaksune hõre vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - hämuselt määrdunudkollane. Aroom on omamoodi kummaline - ühelt poolt meeldivalt puuviljane, kuhugi papaia kanti minev; teisalt aga veidi haisev, meenutades mõnda vängemat juustu ja kurgimarinaadi ühekorraga ... mis on kokku veider, aga omal moel kütkestav segu.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub korruse võrra mõrkjamaks ja kirbeks. Lõppmaitse segab kirbe vänguse ja vähese magusa puuviljasuse kentsakaks kokteiliks. Järelmekk maitseb .... eee .... jahe? Jahe ja mõru??
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-kirbe-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga kentsakas rüübe. Njah, noh ... IPA ta ju ilmselt on, võttes arvesse humala tajutava survet maitsepildile. Aga see surve on kuidagi ... määrdunud. Kui lõhn poleks andnud andnud mõningast positiivset uudishimu, siis oleks hinnang üsna niru.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment