Friday, November 13, 2020

English Breakfast

English Breakfast (Björken, Eesti) pdl 1,0 l. alc 6,2 %vol. Liigimääratlus "NEPA"

Kopsakas kandiline kääniskaelaga pudel, mis on aga läbipaistvast klaasist! Pai pruulmeister, ära enam nii tee, eks! Valge vaht täidab pool klaasist, mis püsib mõõdukalt, kuid haakub kenasti klaasiseintele. Õlle värvus - tuhmilt tumekollane. Aroom on väga mahlane, mango, ananassi ja papaia segune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub hapukamaks ja pärmisemaks ning saialikumaks. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas, mandariinikoore sisekülje nootidega. Järelmekk on kummalisel kombel piimane, kohupiimane ... nagu sööks kohupiima-pannikooki, mida on tuunitud apelsinikoorega.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga vastuoluline rüübe. Troopilis-mahlase aroomi eest hindaks väga kõrgelt, kuid maitse ei tule isegi poolele teele järele, jäädes pärmiseks ja saiaseks ning kentsakalt kohupiimaseks.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment