Tootjainfo: "Nordic Sour brewed with cranberries, lemons, fresh thyme and sea salt."
Väike purk, roosal sildil tüümian ja pohlad. Kollakas-punakas vaht täidab 4/5 klaasist, kuid kaob üsna tõtlikult ja jäljetult. Õlle värvus - hämuselt punakas.
Aroom - mõnusalt mitmekihiline ja samas delikaatne. Alguses lihtsalt marjane hapukas-magusakas värskus. Seejärel vaigune ja rõske tüümian. Lõpuks aga mõnus kuiv soolane kargus.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magusakas-hapu. Keskmaitse ... uhhh ... see on omamoodi lahedalt vintis värk - vaigune ja eeterlik tüümianioksake puhkab soolvee-vannis ja kallab endale pohlamahla vannivahuks peale. Lõppmaitse - uhhh kas teate see määratlus "limonaad" on tõepoolest kohane - sidrunimahla ja tüümianioksaga timmitud magusakas karastav jook on see ju tõesti! Järelmekk on muhedaimal moel magus-soolakas, justkui parima maitsetasakaaluga sidrunikeeks.
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, magusakas-hapu-mõrkjas-hapu-vürtsiks-magus-soolaka buketiga Übertaseme rüübe! Tüümianit oleks võinud rohkemgi olla, oleks sarnasus pohla-tüümiani-sidruni-limpsiga veelgi suurem olnud.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment