Põhjala - Pirniraks

Pirniraks (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 3,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse - Flavored / Catharina Sour" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus "Sour - Fruited", hinnang 3,39 punkti

Tootjainfo: "A delicate sour ale brewed with an abundance of Baltic pear juice"

Väike purk, sildikujundus suvirattane. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist ja on mõneti püsiv. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on õõõõrnalt magusakas, biskiidine ja pirnine.

Esmamekk on kerge, isegi vesise kehaga ja hapu. Keskmaitse - hapu ja mõrkjas. Lõppmaitse - vesine, kahvatu. mõrkjas. Järelmek - kuiv ja kerge.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva ning vesise kehaga, hapu-mõrkjas-hapuka buketiga OK taseme rüübe. Missugune on pirnimahl? Eeee ... ei mingisugune? Novat selline on ka see õlu. Samas halb ta pole ning suvel läbi külmiku leiab ilmselt joojaid küll.
----
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud