Kuna sattus kätte ühe baasõlle kaks versiooni erinevate viinamarjadega, siis mõistagi ei saa jätta kasutamata võimalust neid omavahel võrrelda
Paid In Diamonds - Cabernet, pdl 0,375 l, alc 7,2 %vol. Tootjainfo: "A base beer of our five-grain Foeder beer that was re-fermented on the pressed skins of local Cabernet grapes. After this extraction the beer rested in ex-Port wine barrels for a further 5 months before bottling
IBU 25"
Paid In Diamonds - Cabernet, pdl 0,375 l, alc 7,1 %vol. Tootjainfo: "A blend of ex-chardonnay barrel aged ales that have macerated on the pressed skins of local Muscaris grapes
IBU 20"
Sildikujundus absoluutselt sarnane, erinevus vaid kõige väikemas kirjas. Samas väljakallamise järgsele pildile vaadates pole kahtlustki, kumb on kumb, onju :)
Värvus: Valge viinamari - õlle värvus mudruselt kollane; Cabernel - veel mudrusemalt tuhmpunane
Aroom: valgel leebelt ja hapukalt mahlane, viinamarjane aspekt tajutav, kuid mitte domineeriv, samas veidi tolmune; punasel palju intensiivsem ja happelisem, maalähedase robustse vinega
Maitse: valgel happeline, kuiv, mahlane, parkiv, tanniinine; punasel vastupidiselt lõhnale leebem, aroonialikum, puidusem
Äärmiselt pedagoogiline õlu, just komplekis üheagselt, kõrvuti proovides. Üks ja seesama baasõlu laagerdunud vastavalt valgete ja punaste viinamarjade kestadel, mille tõttu erinevus on mõistagi suurim visuaalil. Aroom mõttes on valge viinamari leebem, punane intensiivsem; maitse samas risti vastupidi intensiivsus-erinevusega. Portveini vaadis hoidmise jälgi ei osanud kummaski kuigivõrd selgelt eristada, selleks oleks pidanud proovima samu jooke ka ilma vaati nägemata.
Soovitan kindlasti võimaluse korral teha enese harimise mõttes paaristest!
---
veidi saadaval Gambrinuses
Värvus: Valge viinamari - õlle värvus mudruselt kollane; Cabernel - veel mudrusemalt tuhmpunane
Aroom: valgel leebelt ja hapukalt mahlane, viinamarjane aspekt tajutav, kuid mitte domineeriv, samas veidi tolmune; punasel palju intensiivsem ja happelisem, maalähedase robustse vinega
Maitse: valgel happeline, kuiv, mahlane, parkiv, tanniinine; punasel vastupidiselt lõhnale leebem, aroonialikum, puidusem
Äärmiselt pedagoogiline õlu, just komplekis üheagselt, kõrvuti proovides. Üks ja seesama baasõlu laagerdunud vastavalt valgete ja punaste viinamarjade kestadel, mille tõttu erinevus on mõistagi suurim visuaalil. Aroom mõttes on valge viinamari leebem, punane intensiivsem; maitse samas risti vastupidi intensiivsus-erinevusega. Portveini vaadis hoidmise jälgi ei osanud kummaski kuigivõrd selgelt eristada, selleks oleks pidanud proovima samu jooke ka ilma vaati nägemata.
Soovitan kindlasti võimaluse korral teha enese harimise mõttes paaristest!
---
veidi saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud ja ebaõnnestunud :)
No comments:
Post a Comment