Rudy's Kombucha - HARD Guava

HARD Guava (Rudy's Kombucha) prk 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeer ei tunne seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Hard Kombucha / Jun" ja hinnang 3,54 punkti

Tootjainfo: "Europe's first purely fermented kombucha with champagne yeast.
SIAL Paris 2022 Innovation Award.
Naturally triple fermented with kombucha SCOBY and champagne yeast, green tea with 100% guava puree without added sugar.
The product contains 100% natural and organic ingredients: water, symbiotic culture, guava, erythritol, tea, yeast.
Contains vitamin C, vitamins B1, B6 and B12."

Väike purk, tekstipõhine sildikujundus. Vahtu sisuliselt ei tekigi. Joogi värvus - hämuselt ebamäärane punakas-kollakas. Aroom - pesueht guaava ... või siis passioonvili.

Esmamekk on keskmise kehaga ja huvitavalt vürtsikalt, lausa pipraselt torkiv ning magus. Keskmaitse - magus/läilakas, üleküpsenud guava taoline, aga jätkuvalt huvitav-kihelev. Lõppmaitse - hapukas, nüüd juba kena eheda kombutša enda meenutusega. Järelmekk muutub marinaadilikuks, happeliseks, kergelt äädikase servaga ... ning süveneva kummalis/ootamatu vürtsika torkivusega

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-vürtsikas-hapukas-magus-vürtsikas-mõrkjas-läila-happelis-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Olles kombutšasõber, tegin nüüd siis esimese katse seda jooki tööstuslikult toodetuna hinnata - ja tulemus üllatas oma kummalis-meeldiva vürtsika kihelusega
---
säästupakkumises mõnikord olemas
---
pilt isetehtud