Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen (Brauerei Heller, Saksamaa). pdl 0,5l. alc 5,2%. Ratebeeri liigimääratlus: "Smoked" ja hinnang 91 punkti!

Tootjainfo: "Schlenkerla Smokebeer Wheat is an ale with light smoky aroma. As Bavarian wheat beers, it is being brewed with a mixture of both barley malt and wheat malt. The portion of barley malt is hereby a classic Schlenkerla smokemalt, while the wheat malt remains unsmoked. Served unfiltered with its natural haziness, Schlenkerla Wheat reaches its full aroma through bottle fermentation with fine top fermenting yeast."

Lihtne keskmine pudel, kollakas silt disainitud "pärgamendi" stiilis. Kreemikat karva vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - uduselt pronksikarva. Aroomis domineerib suits, mis iseenesest pole küll kuigi tugev, aga ega selle alt ja tagant eriti muid noote ei tunne.

Esmamekk on keskmise kehaga ... või isegi kriips vesisele poolele kaldu ... ja hapukalt suitsune. Keskmaitse taastab nisuõllele omase kreemika oleku ning täisküpse banaan on ka kenasti omal kohal. Lõppmaitses on hapukas-magusat puuviljasust, mõrkjas-haput suitsu ja pärmi vürtsikust - üsna oivaline kombo peaks ütlema. Järelmekis tunned mööda keelepära laialivalguvat pehmet küpset banaani, mida on õrnalt süte kohal grillitud.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Parimas tuntud headuses saksapärane nisuõlu, mille keha sööb pisut õhemaks suits ... kuid samas täiendab seesama suitsusus maitsepilti mõnusaimal moel.

---------------

pilt isetehtud