Sour Bikini (Evil Twin, US/Taani) prk 0,33 l. alc 3,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour/Wild Ale" ja hinnang 94 punkti!
Tootjainfo: "Named after atom bomb test grounds, designed by a French car engineer - the bikini was to many a disturbing and degrading creation and fortunately for others a symbol of emancipation. This is attractively light bodied, seductively well balanced and very drinkable Sour Bikini is anything but a sissy beer."
Väike purk, heleda sinepi karva foonil pruulikojale omased kolmnurgad. Valge vaht täidab pool klaasi ning püsib üsna kaua. Õlle värvus - uduselt kollakas.
Aroom - hapukas karge vine lööb kaugelt ninna. Lähedalt ... hmm ... hapendatud õunad? Või siis hapendatud rohelised tomatid? Kolmandal nuusutusel lööb esmase ainuhapuka sirmi tagant välja nätsket magusust, nagu nuusiks värsket kärjepõhja enne tarusse panemist. Kerge laudavine hiilib ka servi mööda, kuid jääb vaid põgusaks markeriks.
Esmamekk on kerge kehaga, hapukas ja karge. Keskmaitse on kuiv, keelt pisut parkiv, lahja õunaäädika ja rabarberimahla vahepealne. Lõppmaitses tuleb mängu rohelisi antonovkaid ja tooreid tikreid. Järelmekk lisab murust mõrkjust, kuid domineerima jäävad karged kastesest murust nopitud sügisõunad.
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe! Juhul kui hapuõlu teile vähegi istub, siis see karge ja kirgas tegelane sobib oivaliselt värskendajaks, igasugune janupoeg saab aetud kolme miili kaugusele ning ülivarahommikuselt erk päike tuleb taas välja.
-------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment