Laudatur XVI

Laudatur XVI (Sori, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11,0 %vol. ratebeeri liigimääratlus: "Imperial Stout" ja hinnang 84 punkti.

Tootjainfo: "Special release: Rich, complex ale blend aged in The Macallan and Glenmorangie whisky barrels. Subtle peat smokiness, hints of aged oak and mellow Highland whisky tones. Balanced malty sweetness combined with light bittering hops that harmonises the complexity."

Väike lihtne pudel, soliidne hall-hõbedane sildikujundus. Tumekollane sõrmepaksune vahukiht püsib üpris kaua. Õlle värvus - vähese vinega tume kastanpunane. 

Aroom on VÄGA mitmetahuline. Tammist vaniljet tunned kohe. Selle järel tuleb rauarohke ja koredapoolne "red ale" tüüpi rohmakus. Siis lisanduvad kuivatatud maasikad ja külmavõetud pohlad. Lõpuks kiht kompotipuuvilju eesotsas kuivatatud pirniga.

Esmamekk. Pehme ja täidlane. Vaniljene ja sume. Sügisõhtu. Kahisevad lehed. Külmas taevas torkivad tähed. 

Keskmaitse. Roostene rabavesi. Üle saapaääre valguv külm ehmatus. Kiire hüpe tagasi kuivale rajale, kus kasvab kanarbikku. 

Lõppmaitse. Taskust haaratud ja ehmatuse rohuks põske pistetud kuivatatud banaan, mille külge on kleepunud šokolaadipurukesi. Nahkhiire kiire vaevukuuldav vihin. 

Järelmekk. Üle kanarbikunõmme hakkab paistma koduvärav, mille peale sai jäetud latern. Korstnast tõusev ja sooja kambrit lubav kasetõrvane suits laskub maadligi ja tervitab sind kui ustav koer. 

MEGA, see asi ON MEGA! Tõsi küll, kummaline ja vaieldav, mitmekihiline ja häiriv ... sest ei lase end rahulikult paigutada ühte lahtrisse. Vana Gambrinuse hinnangul laagerdus ühes vaadis imp.stout ja teises "american strong ale", kohtudes alles viis minutit enne pudelisse sattudes. Nagu kaks poolvõõrast, on nad mõlemad eri kihtidena tajutavad, kuid ühte meeskonda surutuna toetavad üksteist. Kummaline, kuid kiiduväärne kombo! Põrgu päralt, need Sori poisid ikka oskavad jätkuvalt hea või väga hea tasemega asju teha!!

-------------

pilt isetehtud