Schwarze Kuni Dunkler Weizenbock

Schwarze Kuni Dunkler Weizenbock (Simon, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Weizen Bock" ja hinnang 81 punkti.

Tootjinfo (guugeltõlke abil): "A landmark of the town run is the Kunigunden mountain with its over 500 years old Kunigunden church. They owe their name to the Empress Kunigunde, who also named our dark wheat buck. Every year Empress Kunigunde, dressed as a young woman, rides on the Kunigundenberg in a royal vestment to the church. The dark wheat buck "DIE KARI" is a unique wheat beer specialty of the brewery Simon and is traditionally brewed according to the purity of 1516. Ingredients: water, wheat malt, barley malt, yeast, hops; Alcohol 7% vol."

Keskmist kasvu pudel, tumedates toonides vanamoeline sildikujundus. Pruunakas vaht täidab 3/4 klaaist, muutudes küll hõredaks, kuid püsides vägagi visalt. Õlle värvus - kirkalt tume punakaspruun. 

Aroom on rikkalik ja täidlane, mõnusalt banaanine ... röstitud banaanikeeks! Banaanikeeks rosinate ja kardemoniga!

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magusakas-mõrkjas, mesise alatooniga. Keskmaitse on on tugevalt banaanine, mesilasvaha ja grillitud banaanide taoline, veidi šokolaadine. Lõppmaitse meenutab jätkuvalt grillbanaani, sellist poolenisti üles sulanud, Kännu Kuke likööriga üle kallatud ja põlema süüdatud, nätskelt hurmavat, nii et sa oled nõus taldrikusse augu lakkuma. Järelmekk viskab korraks sisse hapukas marjase noodi, kuid liigub siis edasi-tagasi banaanikeeksi juurde.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapuka buketiga ÜBERtasandi rüübe! Vaata selline peab üks tume nisubokk maitsma ... aga kuna ta just täpselt nii maitsebki ehk mingit üllatust ei tulnud, siis ka kõrgemalt ei kiida. Pakkuda koos röstitud kõrvitsaseemnetega.

------------

pilt isetehtud