Neukölln

Neukölln (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse - Flavored / Catharina Sour" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Fruited Berliner Weisse" ja 3,56 punkti.

Tootjainfo: "A soft and creamy sour wheat beer, brewed with black currants
IBU 10"

Väike lihtne pudel, sildil kohmakas kollaaž. Roosa pöidlapaksune vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - tuhmilt moosipunane. Aroom on magusakas ja moosine, mustsõstra iseloomulikku nooti ei oska tabada, pigem on see teraviljaselt pudrune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-magus. Keskmaitse - njaa, see on nüüd küll mustsõstra nägu, kuid pigem moosist tehtud morsi kui elusa marja nägu. Lõppmaitse pargib huvitavalt keelekülgi ja äratundmisrõõm kodusest marjast on üha suurem. Järelmekk on kuiv, mõrkjas-magus ja marmelaadine.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magus-hapukas-mõrkjas-magus-vürtsika buketiga HEA TASEME rüübe. Seda nüüd eelkõige moosi-morsi, mitte niivõrd õllede kategoorias ... kuid meeldiv ja omanäoline ikkagi.

---

pilt isetehtud